سكين فيكتورينوكس المتينة لتقطيع العظام، بعرض 6 بوصات، ومقبض فايبروكس أبيض، هي أداة متعددة الاستخدامات موثوقة للجزارين ومحلات الأطعمة الجاهزة والمطاعم الفاخرة. صُممت باحترافية لتقطيع البروتينات بسهولة. شفرتها المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الكربون أعرض وأكثر صلابة من السكاكين التقليدية، مما يسمح لك بتقطيع اللحوم بسهولة ودقة. كما تتميز سكين فيكتورينوكس هذه بمتانتها الفائقة، حيث تدوم حتى 60% أطول من السكاكين التقليدية.
مقبض فايبروكس في سكين نزع العظم هذا مقاوم للانزلاق، مما يوفر تحكمًا وراحة فائقة. كما أن مقبضه الأحمر، الحاصل على شهادة HACCP، يساعدك على إنشاء نظام منظم ومُرمَّز بالألوان لمنتجات المخبوزات والألبان في المطبخ. استخدم هذا السكين لتوفير الوقت وزيادة الكفاءة في المطبخ. إنه مفيد لأي مطبخ عالي الإنتاجية يُوزّع البروتينات بانتظام. إذا كنت تبحث عن سكين متين يدوم طويلًا، فسكين نزع العظم هذا من فيكتورينوكس هو خيارك الأمثل. الطول: 11 1/2 بوصة.
طول المقبض: 5 1/2 بوصة
طول الشفرة: 6 بوصات