يتم تصنيع سكاكين سامورا من أجود أنواع الفولاذ الياباني فائق الصلابة 58-62 HRC. تتميز الشفرات عادةً بشكل هندسي ياباني إلى جانب انخفاض طفيف في السُمك من العمود الفقري إلى حافة القطع، مما يضمن أداء قطع رائعًا.

• تم تطوير المقابض باستخدام أحدث المواد وأكثرها متانة ومقاومة للانزلاق والتي تتوافق مع وتكمل الصفات المحددة لكل سكين في سلسلة Samura
• سكين سانتوكو اليابانية SD-0094 Damascus series هي سكين ذات شفرة ضخمة عريضة ومقبض صغير
• بفضل عمودها الفقري المنحني إلى النقطة ومركز الثقل المتحرك للأمام، تتطلب هذه السكين جهدًا أقل بكثير عند تقطيع الأطعمة أو تقطيعها
• العديد من الشقوق البيضاوية الموجودة فوق حافة القطع تمنع التصاق الأطعمة بالشفرة
• سكين سانتوكو الياباني متعدد الاستخدامات ومناسب لمعالجة الخضروات والأسماك والخضراوات الورقية، ويسمح لك بسهولة بإجراء العديد من العمليات المختلفة: من التقطيع إلى تطرية اللحوم باستخدام العمود الفقري العريض