من بطل المملكة المتحدة في مجال الطهي إيدي سكوت، يقدم MISARANA - مجموعة من الوجبات الأوروبية اليومية التي تم إحياؤها بمزيج من التوابل الهندية

اشتهر إيدي سكوت بوجباته المميزة التي تُحدث فرقًا كبيرًا وتُقلل من الجهد المبذول، وقد نال إعجاب الجمهور بفضل أسلوبه الصادق في إعداد الطعام. في "ميسارانا"، التي تعني "الاندماج" باللغة البنجابية، يستلهم سكوت ذكرياته الفريدة وتراثه (طهي وجبات منزلية رائعة مع أجداده، وتناول الطعام في مطاعم فرنسية صاخبة في العطلات العائلية، وزيارة أكشاك الطعام الشعبية في الهند، والسفر حول العالم كطيار بحري) ليُبدع مجموعة من الأطباق الملهمة، التي تُلامس قلوب الناس.

من وجبات منتصف الأسبوع إلى أيام الأحد الهادئة، فإن مطعم MISARANA مليء بالوصفات التي تناسب جميع أنواع الميزانيات والجداول الزمنية، والتي يتم تقديمها بحيوية وذوق رفيع وتوابل (نحن نتحدث عن عجة الخبز على طراز شوارع دلهي، وبلح البحر الكيرالي، وكعك الباذنجان المحروق مع مخلل الليمون وفطيرة الدجاج والفستق والا).

ستتعلم كيفية النظر إلى النكهات الهندية باعتبارها أساسًا حيويًا للطهي المنزلي، وتحفيز حواسك وتوسيع ذخيرتك مع اختلافات لا نهاية لها من الطعام اليومي المثير.

تفاصيل المنتج

الصيغة: غلاف مقوى | ٢٤٠ صفحة
اللغة: الانجليزية
رقم ISBN-13: 9780711292482
الناشر: دار نشر كوارتو
تاريخ النشر: 9 مايو 2024
الفئة: كتب الطبخ
المؤلف: إيدي سكوت
الأبعاد: 19.6 × 2.6 × 25.4 سم
الوزن: 1028 جرام