كتاب نيويورك تايمز الأكثر مبيعًا من الشيف الأسطوري جاك بيبين، وهو كتاب يحتفي بحبه مدى الحياة للدجاج - ويضم العشرات من لوحاته الشهيرة، وكنزًا من القصص المؤثرة والفكاهية في كثير من الأحيان، ومرشوشًا بالوصفات في جميع أنحاء الكتاب. قد لا يكون الدجاج مكونًا باهظ الثمن، ولكن بالنسبة للشيف الرئيسي جاك بيبين، فهو الذي يلجأ إليه كثيرًا - للطهي والرسم. في هذا الكتاب المصوَّر بشكل جميل، يتذكر جاك حياته من خلال عدسة الطائر المتواضع، من طفولته في الريف الفرنسي، حيث كان يطارد الدجاج ويشاهد والدته وهي تحوله إلى دجاج بالكريمة، إلى فترة تدريبه الصعبة ومسيرته المهنية الطويلة والشهيرة - طهي دجاج تشاسور لشارل ديغول وعائلته، ورفض فرصة للعمل كطاهٍ في البيت الأبيض لجون كينيدي من أجل وظيفة في هوارد جونسون، والظهور على شاشة التلفزيون إلى جانب مشاهير عالم الطعام مثل جوليا تشايلد.

يضم الكتاب وصفات جاك المفضلة للدجاج والبيض، كما لو كان يتشاركها على مائدة العشاء. والأهم من ذلك، يعرض الكتاب عشرات لوحات جاك المذهلة للدجاج. "إذا نقرت أو خدشت، فمن المرجح أن جاك قد رسمها". هذا الكتاب الفريد هو أفضل ما يمكن فعله بعد زيارة منزل جاك، والتي تتضمن جولة في مرسمه الفني، وحوارًا شيقًا أثناء طهيه، ونخبًا مع كأس من النبيذ على وجبة دجاج مشوي مثالية.

تفاصيل المنتج

الصيغة: غلاف مقوى | ٢٥٦ صفحة
اللغة: الانجليزية
رقم ISBN-13: 9780358654513
الناشر: دار نشر هاربر كولينز
تاريخ النشر: ٢٧ أكتوبر ٢٠٢٢
الفئة: كتب الطبخ
المؤلف: جاك بيبين
الأبعاد: 19.05 × 1.91 × 24.13 سم
الوزن: 830 جرام

رمز المنتج:	9780358654513