سكين شرائح اللحم مثالي لتقطيع شرائح اللحم بالتساوي وبحجم وشكل متساوٍ. يمتاز بشفرته الرفيعة التي تقطع اللحم بسهولة دون أن تفقد عصارته. سكاكين مطبخ كيتاكامي مصنوعة من الفولاذ الألماني عالي الجودة X50CrMoV15. يتميز هذا الفولاذ بالقوة والمتانة، وقد صُنع حتى HRC 57 على مقياس روكويل. هذه السكاكين مثالية للاستخدام اليومي. شحذ الشفرات بشكل متماثل على كلا الجانبين يُسهّل عملية التقطيع والتقطيع. كعب سميك يمنع انزلاق الأصابع ويضمن دعمًا إضافيًا. كل سكين مزود بمسند من الفولاذ المقاوم للصدأ لضمان توازن مثالي للسكين. مقبض من البولي بروبيلين مثبت بثلاثة مسامير متساوية. طلاء غير لامع يساعد على منع انزلاق المقابض ومنع إصابة اليدين. يُغسل يدويًا فقط.