سكين الشيف أداة أساسية في أي مطبخ. تُستخدم لتقطيع وتقطيع اللحوم، وتقطيع الخضراوات. كما تُسهّل استخدامها عصر الثوم والتوابل الأخرى، وتليين شرائح اللحم، وهرس قشور السلطعون. سكاكين مطبخ ديمي شيف مصنوعة من فولاذ 5Cr15MoV، ومُقوّى حتى HRC 57 على مقياس روكويل. تتميز هذه السكاكين بالقوة والمتانة، وهي مثالية للاستخدام اليومي. شحذ الشفرات بشكل متماثل على كلا الجانبين يُسهّل عملية التقطيع والتقطيع. كل سكين مزود بمسند من الفولاذ المقاوم للصدأ لضمان توازن مثالي للسكين. مقبض من البولي بروبيلين مُثبّت بثلاثة مسامير متساوية. تصميمه المريح يُساعد على بقاء المقابض غير قابلة للانزلاق ومريحة لفترة طويلة. يُغسل يدويًا فقط.