سكين الطاهي أداة لا غنى عنها في المطبخ. فهي تُمكّن من تقطيع شرائح اللحم، وتقطيع الخضراوات، وتقطيع اللحوم. كما يسهل عليها هرس الثوم والتوابل الأخرى، وضرب شرائح اللحم، وكسر قشور السلطعون.

سكاكين مطبخ سلسلة KOCH مصنوعة من فولاذ 5Cr15MoV، مقوّى حتى 57 HRC. وهي متينة ومناسبة للاستخدام المتكرر.

تتمتع الشفرات بشحذ متماثل مزدوج الجوانب على طول حافة القطع بالكامل، مما يضمن سهولة القطع والقطع.

يمنع الكعب السميك للشفرة الأصابع من الانزلاق على الشفرة ويوفر دعماً إضافياً أثناء التشغيل.

تم تجهيز كل طراز بدعامة من الفولاذ المقاوم للصدأ تعمل على توزيع الحمل بالتساوي أثناء التشغيل.

مقبض البولي بروبيلين مُثبَّت بإحكام بثلاثة مسامير. شكله المريح وامتداده على شكل نقطة توقف على حافة المقبض يُتيح لك طهي أطباقك المفضلة لفترة طويلة دون تعب أو إزعاج ملحوظ.

لإطالة عمر السكين، يجب غسله يدويًا.