سكاكين سلسلة AKAMTSU مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ X30Cr14، وتتميز بأداء ممتاز. ومن مزاياها المتانة والصلابة ومقاومة التآكل. وتتميز الشفرات بشحذ متماثل على كلا الجانبين على طول حافة القطع، مما يضمن سهولة القطع. المقبض المحكم لا ينزلق أثناء القطع، إذ يُحكم قبضته على اليد. يُعدّ الالتحام الدقيق والسلس للشفرة مع المقبض مفتاحًا لمنتجات عالية الجودة. ومن مزايا هذه المنتجات التي لا شك فيها المظهر الجمالي والخفة.
* سكين الطاهي - يمكنها تقطيع شرائح اللحم، وتقطيع الخضراوات، وتقطيع اللحوم. كما يسهل عليها هرس الثوم والتوابل الأخرى، وطحن شرائح اللحم، أو تكسير قشور السلطعون.
* سكين الخبز - مناسب لقطع جميع أنواع الخبز والكعك والكعك وما إلى ذلك. يمكن أيضًا استخدام الشفرة الحادة للفواكه ذات القشرة الصلبة مثل البطيخ أو الأناناس أو الشمام.
* كما أنها مفيدة لتحضير الأطباق اليابانية - السوشي والساشيمي. • سكين متعدد الاستخدامات - يُستخدم لجميع أنواع المنتجات: الأسماك واللحوم والخضروات، إلخ. تشمل استخداماته التقطيع والتقطيع والتقطيع والبشر والتقطيع، وغيرها.