أضفِ نكهات فلسطين الجريئة إلى مطبخك مع هذه المجموعة الشاملة من وصفات المطبخ الشرق أوسطي من إعداد هيفاء عودة. من الأطباق الشهيرة كالمسقعة والتبولة، إلى أطباق أكثر تعقيدًا كالمسخن، الطبق الوطني الفلسطيني، يضم هذا الكتاب كل ما تحتاج لمعرفته لتحضير تشكيلة واسعة من الأطباق الفلسطينية. بفضل تقنياتها المبسطة التي طورتها من خلال دورة الطبخ الإلكترونية، تُسهّل هيفاء الاستمتاع بالطبخ العربي أكثر من أي وقت مضى.

من وجبات الإفطار الشهية كخبز الطماطم والليمون المسطح، إلى الأطباق الرئيسية الشهية كسلمون الهريسة بدبس الرمان، إلى الحلويات اللذيذة ككعكة التين والفستق بالعسل وغيرها الكثير، كل طبق حلال أيضاً، مما يجعل أوقات الوجبات أكثر شمولاً في الأعياد والتجمعات الإسلامية. مع أطباق تضم أفضل المكونات الشرق أوسطية كالتين والرمان والسماق والزعتر، يُضفي كل طبق لمسةً فلسطينية أصيلة. سواء كنتَ تُحضّر المأكولات العربية منذ زمن طويل أو كنتَ ترغب في توسيع نطاق طبخك، فإن كتاب الطبخ هذا يُلبي جميع الأذواق.

يحتوي هذا الكتاب على 60 وصفة و 60 صورة.

تفاصيل المنتج

الصيغة: غلاف ورقي | ١٦٨ صفحة
اللغة: الانجليزية
رقم ISBN-13: 9781645676911
الناشر: دار نشر بيج ستريت.
تاريخ النشر: ١٧ أكتوبر ٢٠٢٢
الفئة: المطبخ الوطني والإقليمي
المؤلف: هيفاء عودة
الأبعاد: 19.7 × 1.0 × 22.9 سم
الوزن: 510 جرام