كتاب طبخ "بي زد وومن آند هوم" للطهي الخالي من اللحوم، العدد 01/04

سواءً لأسباب بيئية، أو صحية، أو حرصًا على سلامة الحيوان، يتزايد عددنا الذي يختار اتباع نمط حياة خالٍ من اللحوم. لكن بالنسبة للكثيرين، لطالما كان اللحم عنصرًا أساسيًا في أنظمتنا الغذائية، لدرجة أن التحول إلى نظام غذائي نباتي قد يبدو أمرًا شاقًا، فما بالك بالنظام النباتي الصرف!
في هذا العدد الجديد من مجلة "المرأة والمنزل"، جمعنا لكم بعضًا من وصفاتنا النباتية والفيجانية البسيطة والشهية، من الوجبات الخفيفة ووجبات الإفطار إلى الولائم الشهية لمشاركتها مع الأصدقاء. كما شاركنا أشهر وجبات منتصف الأسبوع التي يمكنكم تحضيرها في دقائق، مثالية لجدول أعمالكم المزدحم.

مع وجود العديد من الأطباق اللذيذة للاختيار من بينها، فإن أيام تناول اللحوم على وشك أن تصبح شيئًا من الماضي!