سكين سانتوكو هي النسخة الآسيوية من سكين الطهاة الأوروبية: متعددة الاستخدامات، متوازنة، ودقيقة. شفرتها الحادة تجعلها مثالية لفرم وتقطيع وشرائح الأعشاب والخضراوات والفواكه والأسماك واللحوم - من القطع العادية إلى الرقيقة جدًا. بفضل تعدد استخداماتها، أصبحت سكين سانتوكو أداة أساسية في المطابخ حول العالم.
الاستخدامات الرئيسية:
• التقطيع والفرم
• تحضير الأسماك واللحوم
• تقطيع الفواكه والخضراوات
• التعامل مع الأعشاب والنقانق
تحديد:
• طول المقبض: 4.4 بوصة
• طول النصل: 7.0 بوصة
• عرض النصل: 1.8 بوصة
• نوع أدوات المائدة: سانتوكو
• السلسلة: الكلاسيكية
• طريقة الإنتاج: التشكيل بالحدادة
• صلابة روكويل: 58 HRC
• بلد المنشأ: ألمانيا
• رقم الموديل: 1061731717
تعليمات العناية:
• اغسلها يدوياً وجففها فوراً بالمنشفة
• تجنب استخدام الإسفنج الخشن ونقعه في الماء
• يُحفظ بأمان في حامل السكاكين أو غلاف واقٍ
• تجنب التقطيع على الأسطح الصلبة مثل المعدن أو الزجاج أو الخيزران
• يُعدّ الصقل المنتظم ضروريًا لتحقيق الأداء الأمثل
• اشحذ حسب الحاجة باستخدام حجر الشحذ أو مسن الشحذ أو مبراة يدوية