سكين تقطيع فيسمان هو الخيار الأمثل للخبراء. بفضل شفرته الطويلة والضيقة، يسهل تقطيع أي طعام إلى قطع رفيعة للغاية. وهو مناسب لطهي الأطباق اليابانية - السوشي والساشيمي. سكاكين مطبخ شينتو مصنوعة من فولاذ 3Cr13، من ابتكار خبراء آسيويين. نجح خبراء المعادن في الحصول على مادة ذات خصائص أداء ممتازة. تتميز السكاكين المصنوعة من فولاذ 3Cr13 بالقوة والصلابة والمتانة. شحذ الشفرات بشكل متماثل على كلا الجانبين يُبسط عملية التقطيع والتقطيع. طبقة طلاء سوداء خاصة غير لاصقة تمنع التصاق الطعام بالشفرة أثناء التقطيع. يساعد التشطيب غير اللامع لمقابض الفولاذ المقاوم للصدأ على بقائها غير زلقة ومتانتها. يُعد التوصيل الدقيق والسلس للمقبض بالشفرة مفتاحًا للنظافة العالية للمنتجات. تتميز هذه السكاكين أيضًا بمظهرها الجميل ووزنها الخفيف. يُغسل يدويًا فقط.