سكين التكسير خيار ممتاز لمعظم أعمال الجزارة، ويُستخدم لتقطيع قطع اللحم الكبيرة إلى قطع صغيرة. شفرته المنحنية تُسهّل عملية القطع بتمريرتين لإزالة العظام من اللحم. مع سكاكين التكسير ونزع العظام والجزارة من فيكتورينوكس، المتوفرة بشكل منفصل، يُمكن لهذه الأداة أن تُكمّل مجموعة سكاكين محبي اللحوم الثقيلة. إنها هدية رائعة لطهاة المنازل الذين يمتلكون كل ما يحتاجونه، أو لأي شخص يرغب في إضافة لمسة مميزة إلى مجموعته.

                                                                                                              Â

استخدام سكين الكسر

سكين الكسر هذه، المُخصصة أساسًا لتقطيع قطع اللحم الكبيرة، أخف وزنًا من سكين السيمتر، وتُناسب أيضًا تقطيع اللحوم، والمشاوي، والديك الرومي، وغيرها.

أ

مميزات سكين الكسر من فيكتورينوكس

• يقطع الأجزاء الكبيرة إلى قطع صغيرة ومشوية؛ تعمل الشفرة المنحنية على تعزيز سهولة قطع اللحم بمرور واحد لإزالة العظام منه
• شفرة من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الكربون توفر أقصى قدر من الحدة والاحتفاظ بالحافة؛ طحن مخروطي من خلال الطول والعمق للحصول على نقطة كسر أوسع؛ معالج بالثلج للحفاظ على الحدة لفترة أطول
• شفرة مصنوعة من الفولاذ المدلفن على البارد؛ حافة بدون دعامة لاستخدام الشفرة بالكامل وسهولة الشحذ
• مقبض جميل من خشب الورد الكلاسيكي مصمم هندسيًا لتحقيق التوازن والراحة؛ مثبت بمسامير لضمان المتانة
• يوصى بالغسيل اليدوي؛ صنع بخبرة في سويسرا

رمز المنتج:	342856