توقف عن معاناة إزالة العظام من اللحم. أفضل طريقة لإزالة العظام هي استخدام سكين ذات شكل مناسب. لهذا السبب، يُعد سكين ترامونتينا لإزالة العظام مقاس 6 بوصات، بشفرة من الفولاذ المقاوم للصدأ ومقبض من خشب البولي وود البني، الخيار الأمثل. الشفرة مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ المتين، بينما المقبض مصنوع من خشب البولي وود المعالج المقاوم للصدمات ودرجات الحرارة العالية. مع مجموعة تشوراسكو، ستتمتع بسهولة استخدام فائقة وراحة أكبر في تحضير وتقطيع مختلف أنواع اللحوم.