سكين نحت فيسمان سلسلة نواكي فضي 8 بوصة

سكين التقطيع هو اختيار الخبير. بفضل نصلها الطويل الضيق ، من السهل تقطيع أي طعام إلى قطع رقيقة تماما. إنه مفيد لطهي الأطباق اليابانية - السوشي والساشيمي. تتكون سلسلة NOWAKI من سكاكين مصنوعة من الفولاذ الياباني 420J2. تم تطويره للبضائع المستخدمة في ظروف الرطوبة العالية. الفولاذ المقاوم للصدأ 420J2 قوي ومتين ، مقوى حتى HRC 53 +/-2 على مقياس روكويل. يتم شحذ الشفرات بسهولة وتبقى حادة لفترة طويلة. المقبض مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ 18/10 ، والذي يعرف باسم الجراحة. يساعد التشطيب غير اللامع المقابض على البقاء غير زلقة ووضعها بإحكام في اليدين. يعد التوصيل السلس الدقيق للمقبض بالشفرة هو مفتاح النظافة العالية ل منتجات. يغسل يدويا فقط.