تفاصيل المنتج
سكين Shun Classic Nakiri - DM-0728 هي سكين خضروات يابانية فاخرة مصممة بدقة وتوازن وحدّة تدوم طويلاً. صُنعت من فولاذ VG-MAX وتم تشطيبها بـ 32 طبقة من غلاف دمشقي، مما يوفر أداء قطع استثنائي مع مظهر جمالي راقٍ.

الميزات الرئيسية
• مادة الشفرة: قلب فولاذي فائق VG-MAX
• الصلابة: 61 (±1) HRC للاحتفاظ الفائق بالحدّة
• هيكل الشفرة: فولاذ دمشقي مقاوم للصدأ مكون من 32 طبقة
• نوع الحافة: مزدوجة الجانب (حافة متماثلة)
• طول الشفرة: 16.5 سم
• طول المقبض: 12.5 سم
• الوزن: 216 جم
• مادة المقبض: خشب الباكا الأسود (خشب مملوء بالراتنج مقاوم للرطوبة)
• السلسلة: Shun Classic
• النوع: ناكيري (سكين خضروات)
• رقم المادة: DM-0728
• EAN: 4901601414233
• الفئة: سلسلة مميزة

التصميم والأداء
تجمع سكين Shun Classic Nakiri بين الحرفية اليابانية التقليدية وعلم المعادن الحديث. يضمن قلب الفولاذ VG-MAX حدة ومتانة فائقتين، بينما يعزز غلاف دمشقي المكون من 32 طبقة المرونة ومقاومة التآكل.
يوفر مقبض خشب الباكا المميز على شكل كستناء قبضة آمنة ومريحة، مما يقلل من التعب أثناء الاستخدام المطول. يعزز هيكل المقبض الكامل التوازن والتحكم لقطع دقيق.

تعليمات العناية
التنظيف
• اغسل فورًا بعد الاستخدام بمنظف خفيف وماء دافئ
• جفف جيدًا بقطعة قماش ناعمة
• لا تستخدم غسالة الصحون تحت أي ظرف من الظروف
• اشطف الأطعمة الحمضية فورًا بعد التقطيع
سلامة الاستخدام
• قم دائمًا بالقطع بعيدًا عن جسمك
• أمسك السكين بالمقبض فقط
• لا تختبر الحدة أبدًا بأصابعك

السن والصيانة
• لا تنقع المقبض الخشبي لفترات طويلة
• عامل المقبض أحيانًا بزيت نباتي محايد أو زيت الكاميليا
• تجنب قضبان السن (غير مناسبة لشفرات اليابانية عالية الصلابة)
• استخدم حجر السن أو خدمة سن احترافية فقط

توصيات التخزين
• تخزين منفصل عن الأدوات المعدنية الأخرى
• استخدم كتلة سكاكين، أو شريط خشبي مغناطيسي، أو واقي شفرة
• تجنب التخزين في الدرج دون حماية

تحذير السلامة
شفرة حادة للغاية – خطر الإصابة في حالة سوء الاستخدام. حافظ دائمًا على التركيز أثناء الاستخدام، وخزّنها بأمان، وافحصها بانتظام بحثًا عن التلف.