سكاكين المطبخ من سلسلة RAGNITZ مصنوعة من الفولاذ الألماني عالي السبائك X50Cr15MoV، والمُقسّى إلى 57 وحدة على مقياس روكويل. تتميز بمتانتها العالية ومناسبة للاستخدام المتكرر. تتميز الشفرات بشحذ متماثل على الوجهين على طول حافة القطع، مما يضمن سهولة القطع. مقابض Pakka مصممة بأناقة وتوفر قبضة محكمة. صُنعت باستخدام تقنية خاصة، وهي مريحة للغاية وعملية. بفضل هذا التصميم، تتميز السكاكين بتوازن مثالي وتناسب اليد بشكل جيد. هل ترغب في الحصول على رفيق موثوق به في تحضير وجبة إفطار سريعة، أو غداء دسم، أو عشاء فاخر؟ ستساعدك FISSMAN في تنفيذ أي أفكار! تعليمات الاستخدام • لإطالة عمر السكاكين، يجب غسلها يدويًا. في غسالة الأطباق، تتعرض السكاكين لمواد تنظيف قاسية وتغيرات كبيرة في درجات الحرارة. البيئة القاسية ستدمر الحافة الحادة للسكين، وبالتالي تقلل من عمرها الافتراضي. • لمنع تغير لون الشفرة، اغسل السكاكين فورًا بعد الاستخدام. لن تجف جزيئات الطعام على السكين، وسيكون تنظيفها أسهل. • لا يُنصح باستخدام سكاكين المطبخ على سطح صلب، مثل سطح منضدة حجري أو لوح زجاجي، لأن ذلك قد يُضعف حافة القطع قبل الأوان. استخدم ألواح تقطيع FISSMAN الخشبية أو البلاستيكية للقطع، فهي أقل بروزًا للشفرة. • استخدم حوامل FISSMAN الأصلية وأشرطة التثبيت المغناطيسية على الحائط لتخزين السكاكين، مما يُطيل عمرها الافتراضي. • للحفاظ على حدة الشفرة، استخدم أدوات وملحقات FISSMAN الخاصة (أدوات حادة، مبراة). • تعامل مع السكاكين بأيدٍ جافة فقط، وإلا فقد تُصاب بجروح من الشفرة. • يُرجى اتباع تعليمات العناية، وستدوم الأطباق لفترة طويلة. • يُلبي هذا المنتج جميع معايير السلامة والنظافة.
* الطهي البطيء - تتميز الأطباق المخبوزة بالطهي البطيء، وهي تقنية تجمع بين النكهات على مدى فترات زمنية طويلة.
* يضمن التوزيع اللطيف والمتساوي للحرارة في الطبق امتزاج المكونات بشكل متناغم، مما ينتج عنه لحوم طرية ونكهات عطرية وصلصات متطورة.
* بفضل حجمها الصغير وجوانبها المرتفعة، فهي تتفوق في المهام التي تتطلب تحكمًا دقيقًا، مثل تقليل الصلصات، وطهي المكونات الحساسة، وصنع الصلصات اللذيذة.