الكويت
البحرين
في عالم أدوات المطبخ ، يقف عملاقان شامخين ، جاهزين لتحويل المكونات الخام إلى روائع شهية: الميكروويف والفرن. تخدم هذه الأجهزة المتقدمة أغراضا مميزة ، ولكل منها مجموعة فريدة من نقاط القوة والقيود.
ولكن مع توفر العديد من الخيارات ، قد يكون اختيار جهاز المطبخ المناسب أمرا مربكا. لهذا السبب ، في هذه المدونة ، سوف نتعمق في الاختلافات بين أفران الميكروويف والأفران ، مما يساعدك في اتخاذ قرار مستنير بشأن احتياجات الطهي الخاصة بك. سواء كنت طاهيا متمرسا أو بدأت للتو ، فإن جاشنمال على استعداد لإرشادك نحو الخيارات المثالية لمساعيك في الطهي.
الميكروويف: سبيدستر أوف ذا كيتشن
تخيل جهازا بسرعة وراحة لا مثيل لهما ، قادر على تسخين الطعام في ثوان معدودة. هذا هو الميكروويف الكهربائي بالنسبة لك! يعمل دينامو المطبخ هذا على مبدأ يسمى إشعاع الميكروويف ، والذي يثير جزيئات الماء في طعامك ، ويولد الحرارة. نتيجة لذلك ، فهي سريعة وفعالة بشكل لا يصدق في إعادة تسخين بقايا الطعام ، وإزالة الجليد من العناصر المجمدة ، وحتى طهي أطباق معينة.
ستساعدك أفران الميكروويف الحرارية في صباح أيام الأسبوع المستعجلة عندما يكون كل ما تحتاجه هو وعاء من دقيق الشوفان أو شريحة بيتزا معاد تسخينها. إنها أيضا خيارك المفضل لإذابة البضائع المجمدة أو إذابة الزبدة بسرعة أو تبخير الخضار في قرصة. بالإضافة إلى ذلك ، فهي تتطلب الحد الأدنى من التسخين المسبق ، مما يوفر دقائق ثمينة عندما تكون في عجلة من أمرك.
ومع ذلك ، فإن الموجات الدقيقة الحرارية لها سلبياتها. إنها ليست مناسبة لتحقيق هذا الملمس المقرمش المرغوب فيه أو اللون البني. لذلك ، إذا كنت تحلم بلازانيا ذهبية تماما أو رغيف فرنسي مقرمش ، فقد لا يكون الميكروويف هو جهاز المطبخ المفضل لديك.
|
استكشف Kenwood الموجات الدقيقه |
|
Kenwood ميكروويف 30 لتر مع القلي الهوائي ، الشواية ، وظيفة الحمل الحراري |
الفرن: براعة الطهي
بالنسبة للأفران ، تأتي بأشكال مختلفة ، مثل الأفران التقليدية والحمل الحراري وأفران التحميص ، ولكل منها قدراتها الفريدة. يعتمد الفرن الكهربائي على الحرارة المشعة وتيارات الحمل الحراري لطهي الطعام. إنه ممتاز في تكوين قشور مقرمشة وإضافة تلك النكهة المحمصة اللذيذة ، وهو بمثابة الخيار المفضل لصنع الأوعية المقاومة للحرارة وخبز الخبز والبسكويت والكعك. تحميص ديك رومي طري أم شريحة لحم مشوية تماما؟ نا Electrolux الأفران الكهربائية هي جهازك الموثوق به.
تتمثل إحدى مزايا الفرن في تعدد استخداماته في استيعاب أوعية الطهي المختلفة ، من صفائح الخبز إلى المقالي المصنوعة من الحديد الزهر. على عكس فرن الميكروويف ، يمكنه التعامل مع الأطباق الكبيرة ذات الحجم العائلي أو عناصر متعددة في وقت واحد ، مما يجعله مثاليا لاستضافة التجمعات أو إعداد وجبات الطعام في وقت مبكر.
ومع ذلك ، فإن الأفران لها حدودها. بالنسبة لبعض الوصفات ، ينصح عادة بالتسخين المسبق ، مما قد يؤدي إلى زيادة وقت الطهي. لذلك ، بالمقارنة مع الميكروويف بسرعة البرق ، فهي بطيئة نسبيا. كما أنها عادة ما تستخدم الطاقة ، مما يجعلها أقل صداقة للبيئة وأكثر تكلفة في التشغيل.
|
استكشف Electrolux أفران |
اختيار الجهاز المناسب للوظيفة
الآن بعد أن اكتسبت نظرة ثاقبة على التفاوتات بين الفرن الحراري وفرن الميكروويف ، فقد حان الوقت لتحديد أي من أجهزة المطبخ هذه سيلبي حقا متطلبات الطهي الخاصة بك.
الوقت مهم
عندما تكون السرعة جوهرية ، فإن الميكروويف هو خيارك المفضل. إنه مثالي لإعادة التسخين وإزالة الجليد والطهي السريع. ولكن بالنسبة لتلك الأطباق التي تتطلب الصبر والوقت ، فإن الفرن هو السبيل للذهاب.
الملمس والنكهات
هل تتوق إلى الخير المقرمش أو البني أو بالكراميل؟ حرارة الفرن المشعة هي أفضل صديق لك. ولكن إذا كنت قلقا بشأن تجفيف الطعام أو الإفراط في طهيه ، فقد تكون قوى الاحتفاظ بالرطوبة في الميكروويف هي الحل.
متطلبات الوصفة
انتبه إلى وصفاتك المفضلة. إذا كانوا يتطلبون الخبز أو التحميص أو الشوي بشكل متكرر ، فإن الفرن أمر لا بد منه. ومع ذلك ، إذا كانت ذخيرة الطهي الخاصة بك تميل أكثر نحو إعادة التسخين وإعداد الوجبات السريعة ، فإن الميكروويف هو رفيقك في المطبخ.
مساحة المطبخ
ضع مساحة مطبخك في الاعتبار عند اختيارك. تتطلب الأجهزة الأكبر حجما مثل أفران المدى مساحة كبيرة ، بينما توفر أفران الميكروويف تنوعا في الحجم ، وغالبا ما تكون أكثر إحكاما وملاءمة للمساحة. إذا كان هدفك هو تحسين المساحة والحفاظ على مطبخ خال من الفوضى ، فإن اختيار ميكروويف صغير هو الخيار المثالي. على العكس من ذلك ، إذا كان مطبخك يحتوي على مساحة واسعة ، فقد تميل نحو اختيار الفرن.
كفاءة الطاقة
إذا كنت مهتما بالبيئة أو مهتما بالميزانية ، فقم بوزن استهلاك الطاقة لكل جهاز. عادة ما تكون أفران الميكروويف أكثر كفاءة في استخدام الطاقة لمهام الطهي القصيرة ، بينما تكون الأفران أكثر استهلاكا للطاقة.
براعه
فكر في احتياجات الطهي العامة الخاصة بك. إذا كنت تحب تجربة تقنيات الطهي المختلفة ، فإن وجود ميكروويف وفرن يمكن أن يكون مزيجا ناجحا.
في المعركة الملحمية بين الموجات الدقيقة مقابل الأفران ، لا يوجد فائز واضح. فقط الثنائي الديناميكي جاهز لإنقاذ اليوم بطرقه الفريدة. يحتوي كل جهاز على مجموعته الخاصة من القوى الخارقة والقيود ، مما يجعلها أعضاء أساسيين في ترسانة المطبخ المنزلي .
لذلك ، لا تقصر نفسك على جهاز طهي واحد فقط ، ولا تفوت مجموعة جاشنمال الواسعة من أفضل أفران الميكروويف والأفران بأسعار وتفضيلات مناسبة للجميع. احتضن كليهما ، وسيكون لديك الأدوات المثالية للتغلب على أي تحد مطبخ يأتي في طريقك. سواء كنت تقوم بتسخين بقايا الطعام في لمح البصر أو إعداد وليمة للذواقة ، فإن أساسيات المطبخ هذه ستكون بجانبك ، مما يضمن أن مغامرات الطهي الخاصة بك ليست أقل من أسطورية.
|
استكشف Kenwood أفران |